La règle du jeu veut que l’on ne dispose que de paddy et de bois, et pas d’eau à proximité ni de feu. Le concours comprend trois phases : les concurrents doivent d’abord décortiquer le paddy et piler le riz, puis faire du feu et aller chercher de l’eau pour la cuisson, et enfin cuire le riz. Chaque équipe se compose de dix participants, hommes et femmes, qui se répartissent les tâches.
La première phase consiste donc à décortiquer le paddy. Un coup de tambour donne le signal et les équipes se mettent à piler et à vanner le riz. Le vainqueur est celui qui, le premier, obtient du riz blanc.
Pour la deuxième phase, il faut faire du feu et aller chercher de l’eau. L’allumage du foyer se fait avec deux morceaux de bambou frottés l’un contre l’autre - c’est la partie la plus difficile du concours. Les chercheurs d’eau, quant à eux, doivent courir près de 1000 m jusqu’à un lieu où l’on a préparé quatre jares d’eau. L’équipe gagnante est celle qui, la première, rapporte feu et eau.
La troisième phase, enfin, est la cuisson du riz. L’équipe gagnante est celle qui apporte la première le riz bien cuit, qui est ensuite déposé sur l’autel du génie tutélaire du village.
Cérémonie d’ouverture de la fête dans la maison communale.
Pilon et mortier sont utilisés pour décortiquer le paddy et piler le riz.
Les femmes préparent du riz pour la cuisson.
Allumage du feu, avec une technique qui date de l’âge de pierre !
Les hommes allument le foyer.
Un vieillard encourage les cuisiniers.
Le riz est bien cuit.
La cour de la maison communale est remplie de visiteurs.
Le jury est composé d’anciens du village.
Le riz de l’équipe gagnante est offert au génie tutélaire du village.
Source : VNP
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